今大魯肉飯｜三重人最推的滷肉飯，滿滿肥肉入口即化，難怪排隊這麼長！ ( 菜寮美食 )
店家名稱: 今大魯肉飯
今大魯肉飯 (附菜單) 地址: 新北市三重區大仁街40號 營業: 06:30–21:00 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話: 02 2983 6726 價位: NT$ 100~200 元 交通: 捷運 菜寮站 ( 600公尺、步行 9分鐘 )、開車可停 三重區綜合體育館地下停車場 官網: https://m.facebook.com/pages/今大滷肉飯/188468101171943
位於新北市三重區的《今大魯肉飯》是一家知名的魯肉飯店，以其獨特的風味和高人氣而受到廣泛的好評，食尚玩家、蘋果日報、東森新聞都報導過，還跟五燈獎、店小二、蓮霧、唯豐、並稱「三重五大魯肉飯」。
這家店經常吸引排隊人潮，Google評價破1.7萬則、平均4.3星，已成為三重地區的知名美食代表。許多三重在地居民都說，這是他們心中排名第一的魯肉飯。
《今大魯肉飯》創立於2002年，創辦人阿泉師15歲就開始在知名台菜餐廳「青葉」當學徒，他從洗碗、端菜一路做起，最後當上主廚，累積了深厚的料理功力，經過不斷嘗試，他終於研發出獨特的滷肉配方，採用肥大於瘦的豬肉比例，搭配老母雞跟豬大骨熬的湯底，一開始只是路邊攤，擺了三年生意越來越好，才租下店面經營。
《今大魯肉飯》的菜單很簡單，多年來都是這些經典菜色，主食就是魯肉飯，分成大碗45元、小碗30元，甚至還有半碗可以選，很適合小朋友或食量小的人，配菜有滷白菜35元、滷筍絲35元、滷豆腐10元、滷蛋15元，另外還有吳郭魚60元、魚肚40元、魚頭等，湯品有四種排骨湯，分別是香菇、竹筍、扒菜、苦瓜口味，一律都是55元。
店內提供多樣的小菜選擇，包括滷豆腐、滷白菜以及香菇排骨湯等，價格則相當平實。每一樣都看起來特別好吃
今大魯肉飯的內用座位很多，分成兩大區域，旁邊還有一間也是座位區，牆上貼著店家的品牌故事跟媒體報導，還有創辦人阿泉師的照片。進入店內後，由於空間中瀰漫濃重的豬油味，而且踩在地板上時會感受到黏黏的觸感，所以用餐環境感覺沒有特別理想。
點好餐了，我們只有兩個人，只點了這些
魯肉飯(小碗)
價格僅30元，非常經濟實惠，可以明顯看到肥肉的比例較高，滷肉全部用帶皮肥肉，燉到軟爛入口即化，完全不會油膩，反而有濃濃的膠質感，吃完嘴唇會黏黏的，滷汁鹹甜平衡得很好，米飯粒粒分明不會軟爛，三者搭配起來真的很厲害。
上面還有醃漬醬瓜，吃一口後，肥肉入口即化，剛該使吃覺得還不錯，可是吃到後面，我是覺得，太肥了... 太油了... 這要喜歡肥肉的人才會愛吃，而且我個人覺得，滷汁沒有很特別的味道，所以沒有很喜歡，覺得有點普通。
魯筍絲
價格 35 元，不貴、份量也很多，味道很清爽，不會很酸，但吃起來還是偏油膩
魯蛋+魯豆腐
豆腐很香，很好吃，魯蛋也魯的很入味，兩個都不錯吃
魯蛋是 10元，魯豆腐是 15 元
魯白菜
價格是 35 元，這個吃起來比較不油，剛好可以緩解魯肉飯的油膩感，必點之一
香菇排骨湯
這個湯，我認為大大的給魯肉飯加分了，湯內料很多，有香菇、有蒜頭、有排骨、有蛤蜊，
而且，味道超棒！ 超好喝，比魯肉飯的味道，棒多了，我非常喜歡，這絕對必點
價格是 55 元，也不貴
苦瓜排骨湯
和香菇排骨湯一樣，味道也是一樣很棒，因為排骨的湯底是一樣的，
苦瓜也不會很苦，煮得很軟嫩，直接吃也很好吃，最後我是一口都不剩，全部喝光了
價格是 55 元，相比之下，我個人是比較偏愛 香菇排骨湯
今大魯肉飯的評論與評價
優點感受: 確實是滿滿的肥肉，喜歡吃肥的人，一定會很喜歡這碗滷肉飯，苦瓜排骨湯和香菇排骨湯都超好喝
缺點感受: 環境不太好，店內有很重的豬臭味，而且我覺得滷肉飯太肥了，吃多了覺得有點噁心，而且也沒有很特別的味道，還覺得很油膩...
整體: 3.8 分 
食物: 3.8 分
環境: 3.8 分
服務: 3.8 分
今大魯肉飯的菜單
店家資訊
