《王家水餃館》位在東湖國小旁邊，不管是搭捷運，還是開車都非常方便。搭捷運的話，從東湖站 1 號出口過來，走個 5 分鐘就到了。

如果是開車過來，那更方便，可以直接停在東湖國小的地下停車場，從停車場樓梯一上來，直接就會看到《王家水餃館》。

《王家水餃館》完全沒有招牌，以前曾經有過，後來因為颱風來，把招牌吹歪，老闆娘怕招牌砸到人，就暫時拆了，後來再也沒裝回去。

現在在台北，這種每天現包的水餃店，越來越少了，《王家水餃館》從 1988 年開業至今，始終堅持只賣韭菜豬肉水餃。

用新鮮的豬肉，每天現包、現煮，用料實在，所以多年來累積了不少的在地老客人。

《王家水餃館》的水餃，雖然現在已經漲價到一顆 10 元了，但老闆娘說，東湖水餃他賣的最貴，是因為他堅持要用好品質的豬肉，以及新鮮的韭菜。

來《王家水餃館》，如果你晚來了，第一件事千萬不要先找座位，而是趕快先來排隊，搶小菜。像我們今天就很可惜，眼睜睜地看著泡菜在我們面前被搶光。

《王家水餃館》經過多次擴充，從原本的小店面，擴展到現在橫跨三個店面的規模。不過，不知道為什麼，每個用餐區的冷氣都超級熱，吃到都流汗。

這裡的用餐環境還算乾淨，很多水餃店都有環境較差的問題，但《王家水餃館》算是不錯的。

來《王家水餃館》用餐，建議要提早來，不然小菜一定會提早賣光，像是泡菜和豆皮，是最容易賣光的。

拿完小菜再去找座位，這裡是飯後再結帳。

醬料和餐具都是自助的，醬料有提供醬油、白醋和辣椒。

另外一個用餐區，也有獨立的醬料和餐具區。

店內的桌椅，有些很新，有些很舊，但桌面還算寬敞。

水餃只有一種口味，就是韭菜豬肉水餃，其他的餐點有湯類、麵類、湯餃類，還有小菜。

小菜黑木耳

吃起來味道微酸，加了不少的醋，吃起來非常的開胃，而且黑木耳帶有一點辣，後勁十足。

小菜小黃瓜

小黃瓜吃起來非常的清爽，帶有淡淡的醋味，不過我們今天來，很可惜沒有吃到泡菜，泡菜才是這裡最好吃的小菜。

小魚豆干

吃起來不會辣，小魚乾+豆干，搭配的非常好

小菜豆皮

在所有的小菜中，泡菜是最好吃的，接下來就是這個豆皮，豆皮滷得非常入味，吃起來不油膩。

小菜豬耳朵

吃起來非常的Q彈，帶有一點煙燻的味道，只不過口感有一點偏硬。

炸醬麵

炸醬麵在所有餐點中，算是味道比較鹹的，裡面有豬絞肉和豆干，醬汁的比例給得很充足，所以吃起來不會覺得乾。

炸醬麵的麵條吃起來口感非常的Q彈，搭配水餃吃，增添了不少的風味。

招牌韭菜豬肉水餃

《王家水餃館》的水餃，一顆是 10 元，以現在的物價來說，算是有一點偏貴了。每一顆水餃，都非常飽滿，水餃皮吃起來非常有嚼勁。但個人覺得，口感有一點偏硬。

豬肉水餃使用新鮮的豬肉，水餃的餡料吃起來非常鮮美多汁，韭菜和豬肉的比例也調配得很好，只不過內餡的味道有一點淡。

不沾醬直接吃的話，會覺得水餃沒什麼味道，建議可以搭配店家特調的醬油。

若覺得水餃不夠味，可以沾辣椒醬，但建議沾的時候要斟酌，因為這個辣椒超級辣。

大滷麵 115 元

這碗大滷麵裡面有滿滿的配料，大滷湯中有金針菇、黑木耳、肉絲、蛋花，還有杏鮑菇，吃起來非常豐富。

大滷湯的口感，喝起來非常清爽，裡面的麵給的也非常多，份量足夠價格合理，只是大滷湯的味道偏淡，沒有特別的味道。

酸辣湯

《王家水餃館》的酸辣湯走的是台式風格，裡面的料非常多，有蛋花、豆腐、金針菇和黑木耳，湯的味道喝起來比較普通，沒有什麼酸味。

這碗酸辣湯，主要就是在吃裡面的配料，因為湯頭不管是酸味還是辣味，都沒有突出的味道。如果想喝味道重一點的湯，建議是點牛肉湯。