22:02火鍋美麗華店｜主打樂活健康的飲食概念，食材選用新鮮有機蔬菜，藏在三樓的角落 ( 劍南路站美食 )

「22:02火鍋」是台北連鎖的單點式火鍋品牌，目前在北部共有多家分店，美麗華店是其中之一

《22:02火鍋 美麗華店》位於美麗華百樂園的三樓，在家電區附近，位置稍微隱密，曝光度較低，不特別找的話容易錯過

《22:02火鍋 美麗華店》是22:02在台北的第四間分店，這個位置原本是長庚生技經營的餐廳，但當時人潮較為冷清，後來換成22:02火鍋後一做就做了將近10年，也算是這裡的老店了。

壽星優惠也是店家的一大賣點生日當天出示證件，就能獲得「幾歲送幾片」的梅花豬肉，愛吃肉的人可以來享受一下這個壽星福利

《22:02火鍋 美麗華店》最大的特色是，食材走健康路線，蔬菜選用台灣在地新鮮有機蔬菜，豆製品標榜非基因改造，肉品涵蓋美國、澳洲、日本和台灣溫體牛等多種選擇

美麗華店的裝潢風格，走大自然路線，以原木材質為主調，搭配大量綠色植栽點綴，天花板掛著球形燈飾，整體氛圍偏暗，沉穩舒適

用餐空間寬敞，座位以沙發搭配一般椅子為主，桌面嵌有電磁爐，採共鍋方式用餐，候位區也有綠化設計，店內挑高還算高，用餐體驗比一般火鍋店更為放鬆

《22:02火鍋 菜單》計費方式以人頭計算湯底費，每人 150 元，包含有機蔬菜盤、附餐（黃金地瓜飯、手工蕾絲麵或寬細粉絲三選一，可無限續）、飲料（熱銀耳湯或冰沙，可換口味續杯）、和兩款沾醬

肉盤、海鮮、火鍋料、滷味、豆品等則另行單點，每桌低消為 750 元，平日午間另有雙人或四人優惠套餐，價格更划算 ( 完整菜單請見文章底部 )

《22:02火鍋》的老闆原本是經營吃到飽火鍋店，後來希望提供客人更好的食材品質，創新品牌，走現在的單點樂活路線，以「有機蔬菜＋健康食材」作為核心定位

菜盤的份量是隨人數附贈，品項依季節調整，常見有高麗菜、玉米、馬鈴薯、南瓜、白菜等，食材新鮮、種類多元

鍋底提供經典辣味鍋、養生白味鍋、五彩胡椒鍋（三款皆以牛骨高湯為底）及昆布高湯鍋，可任選兩種拼成鴛鴦鍋，吃素的客人也有素鍋可選

養生白味鍋湯頭清甜，煮蔬菜和海鮮後更鮮適合喜歡清淡口味的人，辣味鍋的辣油透過隔層慢慢滲入，辣度中等，若覺得太辣可請店員加高湯調整，胡椒鍋則有明顯胡椒辛香，帶點辣感，重口味的人推薦可以嘗試

蛋餃與餃和豆包

蛋皮薄而不破，內餡豬肉飽滿，放進湯裡滾熟後一口咬下，蛋香、肉香和鍋底香混在一起，是店內餃類中很有特色的一款，魚餃是三記魚餃，因為是知名品牌，味道吃起來自然有水準

松阪豬

因為不經冷凍，所以沒有切成薄片，呈現略厚的肉片，色澤鮮紅漂亮，口感比冷凍肉更扎實有嚼勁，喜歡口感紮實的人值得試試

松阪豬切的比較厚，所以咬起來比較有嚼勁，也不會覺得肉質很硬，肉的品質還不錯

沾醬有兩種一個是怪味醬，另一個是招牌蔬菜醬，怪味醬的味道比較接近味噌醬，蔬菜醬則是比較清淡，吃得到淡淡的蔬菜味和醋做調味，兩種沾醬都很特別，味道都偏清爽

滷味三寶

有牛肚牛筋和大腸已滷透，下鍋燙熱即可食用，份量給得足，滷香入味口感各有差異，牛筋軟Q、牛肚有嚼勁、大腸稍滑嫩

三鱻魚拼

有鮭魚鯛魚和鱸魚片，雖然這裡海鮮類不是主打，但吃起來魚片口感軟嫩，也非常新鮮好吃

凍豆腐、芝麻凍豆腐、豆包

這裡的凍豆腐也是招牌配料，吃起來豆香味十足，有百葉豆腐的口感，吃起來非常嫩Q

豆包放入湯裡煮後吸飽湯汁，吃起來非常順口，是店內必點的配料

這裡的原味湯底，喝起來味道非常清淡，能喝得到淡淡的海帶香氣，但旁邊的麻辣湯底，味道非常辣，所以反差特別大，一個太清淡，另一個口味太重

這個火鍋料吃起來都蠻有水準的，蝦仁漿和蛋餃魚餃以及凍豆腐，都是使用有機食材去做的，吃起來非常的新鮮，口味偏清淡可以吃得到食材的原味

芝麻凍豆腐的紋路非常能吸附湯汁，吃起來口感軟嫩而且濕潤，不須沾醬，直接吃能吃到食材的原味

冬粉和蕾絲麵也都是可以無限續吃的，冬粉和蕾絲麵的口感都非常q彈，食材品質非常好

很多客人就是喜歡蕾絲麵的口感，所以常常來吃，麵條很寬大，咬起來很有嚼勁

黃金地瓜飯

也可以免費無限續，搭配蔬菜醬一起吃很對味，只不過飯吃起來有一點乾，而且冷冷的

飲料有三種，梅子冰沙、百香果冰沙和白木耳，其中白木耳是熱的，飲料也是可以無限續的

餐後附的水果

店家提供當季時令水果，已去皮切片，會依人數給予對應份量，水果種類會隨季節不同，是整餐最後的貼心收尾