店小二魯肉飯- 榮獲2025年米其林必比登推薦,三重五大魯肉飯之一,不只滷肉飯好吃,蝦仁羹更是美味 ( 菜寮美食 )
店家名稱: 店小二魯肉飯
店小二魯肉飯 (附菜單) 地址: 新北市三重區大同北路27號 營業: 11:00–21:30 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話: 02 2984 5567 價位: NT$ 100~200 元 交通: 捷運 菜寮站 ( 600公尺、步行 9分鐘 )、開車可停 俥亭停俥-三重正義國小停車場 官網: https://m.facebook.com/dianxiaoerr

在新北三重的滷肉飯界有個「五大天王」的稱號,分別是「今大、唯豐、五燈獎、蓮霧」,還有今天要介紹的《店小二魯肉飯》

店小二算是後起之秀,原本三重只有「四大天王」,就是因為店小二的出現,才變成「五大天王」
店小二以前有兩間分店,這間本店在大同北路上,另一間分店在文化北路上,但後來因為分家,另一間分店改名成「店老大」

《店小二魯肉飯》最厲害的地方,就是那碗全肥肉滷汁的滷肉飯,吃完嘴唇會黏黏的,滿滿膠質讓人一吃就愛上。不只是滷肉飯好吃,他們的蒜香味蝦仁羹,吃起來更是令人難忘

《店小二魯肉飯》不只是在地人狂推,在今年 2025 年還上榜了米其林必比登,老闆娘吳秀麗表示: 「非常感動,勇於接受挑戰,現在的責任更大了」

開放式廚房可以直接看到那一大鍋濃稠的滷汁在慢慢滾騰,光是看顏色就知道吃起來一定很香。旁邊那一鍋,就是店家的另一個招牌蝦仁羹

走進店小二,第一個感覺就是乾淨明亮,跟一些傳統小吃店比起來,環境真的好很多。店內裝潢,雖然簡單但看得出來有用心維護,桌椅擺放整齊,地板也保持得很乾淨

店內座位大概可以容納十幾個人,空間不算太大,但也不會覺得擁擠,用餐時間人很多,但是翻台速度很快,通常不用等太久就有位置

《店小二滷肉飯》菜單的品項不多,只有滷肉飯有分成大碗和小碗,建議直接點大碗,因為價格只差五塊其他還有各種湯品,像蝦仁羹、香菇雞湯,小菜則有油豆腐、滷蛋、筍絲、滷白菜等經典台式配菜

魯肉飯大碗
店小二的招牌,白飯煮得粒粒分明,配上濃稠的全肥肉滷汁,每一口都能吃到滿滿的膠質,每塊滷肉也充滿著淡淡的焦香味

滷肉飯的調味不會過鹹,不會搶走其他菜的味道,搭配其他的小菜吃非常適合

大量的滷汁,都沉在飯底下,滷汁顏色深邃,味道偏甜但不會膩,配著吃非常下飯

魯肉飯小碗
價格只差5元,所以建議點大碗

這個蒜香辣椒醬,是店家的靈魂沾醬,不管是淋在滷肉飯上,還是其它小菜上,味道都能瞬間提升一個檔次

蝦仁羹
這是店小二的另一個招牌,一碗給六塊蝦仁,每塊都能吃到完整的蝦肉,口感Q彈有嚼勁

我覺得這個蝦仁羹,比魯肉飯更吸引我,羹湯走南部偏甜路線,加了蒜酥提香,湯頭非常鮮甜,勾芡也不會太濃稠,喝起來超級順口,大推!

油豆腐和滷蛋
油豆腐滷得超入味,外皮吸滿滷汁,內裡卻保持嫩滑口感,咬下去還會有滷汁爆漿的感覺

燙青菜
青菜吃起來非常的脆,上面淋上了特製的醬油膏,調味得非常好

嘴邊肉
嘴邊肉肉片,吃起來非常的新鮮,搭配著蒜蓉醬油膏,味道上非常不錯,但肉質上感覺有點偏硬

筍絲
筍絲的口味較清淡,沒什麼酸味,但因為滷的比較久,所以吃起來比較沒有脆度

魯白菜
吃起來不會很油膩,但跟滷筍絲一樣,滷得有點久,白菜吃起來沒什麼脆感

貢丸湯
湯頭偏清淡,搭配其他味道較重的餐點,像是滷肉飯、蝦仁羹,吃起來更清爽
店小二魯肉飯的評論與評價
優點感受: 相比於周圍的一些傳統小吃店之間,店內的用餐環境還算乾淨,冷氣也開得很涼爽,《店小二魯肉飯》的滷肉飯,吃得到淡淡的焦香味,底部滷汁也給得非常充足,吃起來非常的下飯。我最喜愛的餐點就是蝦仁羹,蝦仁吃起來口感超軟Q,搭配蒜香味的勾芡湯頭,還可以吃得到蛋花,喝起來超級順口,大推!
缺點感受: 滷肉飯走的是清爽型風格,沒有過重的調味,所以如果愛好重口味肉燥的人,可能會覺得吸引力還不夠
整體: 4.2 分
食物: 4.2 分
環境: 4.2 分
服務: 4.3 分
店家資訊