分類標籤: 食物 魯肉飯

說到台北魯肉飯的代表店，萬華的這間《小王煮瓜》是很多人推薦的榜上名單。在華西街觀光夜市裡，從 1975 年就創立，靠的是一碗黑金滷肉飯和獨特的瓜仔肉湯，撐起了名號。因為連續多年拿下米其林必比登推介，在台北這種店可沒幾間，所以從在地人的日常美食，變成觀光客來台北必排的名單。...

在台北八德路三段，有一間開業十幾年的老店《吉峰香菇滷肉飯》。近期招牌已經全面翻新，終於把之前那個完全泛黃、看不到字的老招牌給換掉了。《吉峰香菇滷肉飯》位於台北市松山區八德路三段 144號，靠近延吉街口，離中崙市場非常近。店裡賣的東西其實不少，主要就是招牌香菇魯肉飯、各式熱湯品，還有肉燥飯，連乾麵和米粉都吃得到。...

說到台北最有名的滷肉飯，絕對會提到位於中正紀念堂附近的金峰滷肉飯，《金峰魯肉飯》可以說是外國人逛完中正紀念堂都會來吃的一間台灣小吃店。《金峰魯肉飯》是一家超過 40 年的老字號，從 1980 年開始就在這個位置販賣滷肉飯。由於歷史悠久，加上地點非常方便，因此生意一直非常好。...

內湖西湖捷運站旁，有一間很神奇的老店《芳琳魯肉飯》，賣的東西有魯肉飯、雞肉飯和豬腳便當，也有小菜、湯品搭配。仔細看菜單，你會發現餐點內容，和知名連鎖品牌「鬍鬚張」超級無極像。《芳琳魯肉飯》常被拿來跟鬍鬚張比較，不只菜單內容，連招牌配色都極度相似，其實店家前身，就是「鬍鬚張魯肉飯」，只不過後來退出加盟後，獨立開店改名成芳琳，餐點內容繼續沿用下來，味道也神奇的，做得很相近。...

延三夜市這一帶，老店特別多，《大橋頭魯肉飯》就是其中一間，開業將近一甲子，現在是第三代在顧店，十幾年前才搬到延平北路三段現址。這裡最大的特色，就是「魯肉」跟「幼肉」的命名邏輯，跟一般北部店家相反。店家的魯肉飯，是整塊滷肉，肥瘦相間燉得軟嫩，而一般北部人熟悉的那種淋滷汁、肉燥的魯肉飯，在《大橋頭魯肉飯》要點「幼肉魯飯」，才能吃得到。...

信義區市政府站旁邊，摩天大樓和百貨公司林立，物價普遍偏高，想找到銅板價的那種小吃，其實不容易。《味家魯肉飯》就是少數還維持早期價格的老店。《味家魯肉飯》開在忠孝東路四段559巷裡，離市政府捷運站不遠，靠著滷肉飯、排骨酥湯、筒仔米糕這些傳統台式小吃，在附近默默經營了將近三十年。...

西門町這一帶商店很多，但會讓觀光客特地來的其實不多，《西門金鋒魯肉飯》算是這區少數，會讓遊客排隊的小吃店。《西門金鋒滷肉飯》地址在台北市萬華區昆明街89號，鄰近西門紅樓，隔壁就是知名的牛店牛肉麵。很多人第一眼看到「金鋒」兩個字，都會聯想到中正紀念堂旁的老字號《金峰魯肉飯》。...

《三元號魯肉飯》早期位在舊建成圓環中，算是歷史非常悠久的滷肉飯老店，創立於民國9年，至今已經有百年的歷史了。後來隨著圓環拆除，就搬到現在的重慶北路店面。雖然是百年老店，但店內的用餐環境一直維持得非常良好。幾年前也有重新裝潢過，中式的三合院風格增添了復古老店的氣息，也吸引了許多外國觀光客前來拜訪。...

一碗看似平凡的小店，竟然登上國宴料理了，《大稻埕魯肉飯》曾被前總統蔡英文，點名為雙十國宴指定的滷肉飯，獲得了這份榮譽後，這間店也一舉成為台北最知名美食之一。各大電視台、部落客、雜誌都前來採訪、報導過，甚至還紅到了國外，每到用餐時間，總是大排長龍。...

在新北三重的滷肉飯界有個「五大天王」的稱號，分別是「今大、唯豐、五燈獎、蓮霧」，還有今天要介紹的《店小二魯肉飯》。店小二算是後起之秀，原本三重只有「四大天王」，就是因為店小二的出現，才變成「五大天王」。店小二以前有兩間分店，這間本店在大同北路上，另一間分店在文化北路上，但後來因為分家，另一間分店改名成「店老大」。...

《黃記魯肉飯》成立於30多年前，位於台北市中山區，靠近晴光市場。在2024年獲得米其林必比登推薦，成為亞洲50最佳餐廳之一，所以很多觀光客都慕名而來。要先點完餐，然後領取號碼牌等待叫號，在排隊的時候旁邊都是外國觀光客，講英文的，講日文的，講韓文的，通通都有。...

台北廣慈博愛園區旁的《施家麻油腰花》，是藏在巷弄裡的一間麻油料理老店，從1973 年開始營業，至今超過 50 年，是不少台北在地人從小吃到大的口袋名單。來這裡的人多半是點一碗麻油湯，配一碗魯肉飯，尤其是魯肉飯，更是許多老客人不斷回訪的最大原因。...

《中興眷村-內湖店》開在內湖成功路三段旁邊，旁邊是拿坡里披薩，這個位置以前是大呼過癮，但後來倒閉了，就換成這一間。《中興眷村-內湖店》剛好位於捷運文德站和捷運內湖站的正中間，無論從哪一站走過來的距離都差不了太多。對面有台灣聯通停車場文成場，停車算是非常方便。...

位於基隆的《小文肉羹魯肉飯》，是一間開業超過 40 年的在地老店，這裡幾乎任何時段都在排隊，從中午賣到晚上，幾乎沒有空檔，而且名氣也不只有在地，甚至外地人都會特地過來吃。《小文肉羹魯肉飯》在基隆共有兩家分店，一間是在基隆後火車站的安一路 44 號，另一家位於基隆法院附近，我們來的這間，是比較多人去的本店。...

夯・魯肉飯是一家位於台北市松山區的知名餐廳，以其特色的魯肉飯而享有盛譽。這家餐廳的特色在於融合傳統台灣小吃與現代文青風格，打造出一個既具有懷舊氛圍又充滿時尚感的用餐體驗。這間主打著復古的台式風格。夯魯肉飯菜單。在點餐的初期，整體體驗並不算理想，尤其是在我已經是排隊的第一位客人時。...

《三元號滷肉飯》創於民國九年，是有百年歷史的台北老店，以前是在拆遷前的舊建成圓環，幾次搬遷後，搬到現在重慶北路的店面。三元號在早期只是在小公園賣清粥小菜，後來開始賣起魯肉飯、魚翅肉羹，因為三元起跳，就這樣取名三元號。在舊建成圓環時期，生意興隆，是市場中，最熱門也是最大攤位的美食，一直營業到現在，超過百年，確實很不簡單。...

紅昌吉豬血湯非常有名，地圖上有6000則評論，以前昌吉路上有兩間豬血湯，對面那一間叫小楊豬血湯，但小楊已經停業了，目前只剩下紅昌吉豬血湯在這裡獨豎一幟。紅昌吉豬血湯距離民權西路站非常近只有500公尺，走路約7分鐘就能到，開車可以停台北市大同中心停車場。這間豬血湯原本開在延平北路上，後來是因為二代接手，但因為某些原因分家了，所以才分成兩間非常知名的紅昌吉和大鼎豬血湯。所以洪昌吉後來才會一直強調，僅此一家別無分店，就是在宣告他才是真正的元老店，並指控其他間都是仿冒抄襲他的店，只有老店的口味是無法被取代的。...