芳琳魯肉飯｜前身就是鬍鬚張，滷肉飯味道超級像，近期環境全面翻新 ( 內湖魯肉飯、滷肉飯 )

內湖西湖捷運站旁，有一間很神奇的老店《芳琳魯肉飯》，賣的東西有魯肉飯、雞肉飯和豬腳便當，也有小菜、湯品搭配。仔細看菜單，你會發現餐點內容，和知名連鎖品牌「鬍鬚張」超級無極像。

《芳琳魯肉飯》常被拿來跟鬍鬚張比較，不只菜單內容，連招牌配色都極度相似，其實店家前身，就是「鬍鬚張魯肉飯」，只不過後來退出加盟後，獨立開店改名成芳琳，餐點內容繼續沿用下來，味道也神奇的，做得很相近。

地址是台北市內湖區內湖路一段 311號，鄰近捷運文湖線西湖站 2號出口，屬於內湖科學園區周邊的用餐圈，附近上班族午餐、晚餐都會來這邊用餐。

近期店內環境，整個大翻新，以前老舊小吃店的感覺，已經完全不在了，感覺像是一間全新的店。

老店面現在也開始跟上時代，另外放了點餐機，也可以直接到櫃檯點，給人有種想要開始拓展連鎖店的感覺。

《芳琳魯肉飯》最厲害的地方，就是即便他退出加盟，但也能做出非常接近鬍鬚張的味道，像到每個吃過的人，都會立刻懷疑兩者的關係。這樣的店，在全台北可說是唯一一家。

店內冷氣開得非常涼爽，因為是全新的，環境也非常乾淨，只是感覺桌椅好像沒有以前多。

《芳琳魯肉飯》菜單，以魯肉飯、雞肉飯為主，配餐部分有蝦捲、紅麴燒肉、椒鹽魚下巴、唐山排骨、豬腳、魯筍絲、魯豆腐，會發現連餐點名稱，都和鬍鬚張一樣。

便當類則有排骨、豬腳、雞肉、魯肉等組合，如果想吃蹄膀，只有便當才能吃到，而且是限量的。便當種類超多，畢竟在內科這裡，賣得最好的就是便當了。

新店面點餐，可使用店外的點餐機，或者是直接到櫃檯點，桌上不再像以前提供菜單了。

醬料區有提供辣椒、胡椒鹽、和胡椒粉。

點完餐之後，要等待叫號碼，再去櫃檯取餐，完全是美食街點餐的模式。

因為外場不再有服務人員，所以吃完後，要自己收拾碗盤，到回收區。

魯肉飯

魯肉切得很細，滷到接近化開的程度，看不太到明顯的皮或肉塊，但膠質感很足，鹹度控制得不會太重，吃起來偏順口，米飯吸附滷汁的程度也剛好。

味道確實和鬍鬚張很像，能做到這麼接近，確實不簡單，只不過相比之下，還是少了那麼點香氣，會有一種簡單加熱出來的感覺。

雞肉飯

雞絲鋪得算滿，調味拿捏得剛好，口感清淡一些，跟滷肉飯是完全不同的風格，不想吃重口味的人，可以換這個。

底部的雞油醬汁，也加了不少，吃起來完全不會乾，還算是好吃的雞肉飯，但缺點也和滷肉飯一樣，就是感受不到香氣。

魯筍絲

《芳琳魯肉飯》的筍絲味道，和鬍鬚張也超級像，而且口感非常軟，味道微酸，也不油膩，非常下飯，是所有小菜裡面覺得最好吃的，完全必點。

貢丸湯

裡面有兩顆貢丸，同時還會放一點菜頭，想要兩種都吃到的話，推薦直接點這個。

貢丸有切開再煮，裡面的肉餡，吃起來非常入味，口感Q彈軟嫩，是好吃的貢丸。

菜頭湯

有滿滿的蘿蔔，還有紅蘿蔔一塊，份量給得扎實，湯頭有放油蔥酥和芹菜，喝起來非常香。這裡的湯，還蠻有水準的。

油豆腐

這個油豆腐味道就和鬍鬚張完全不同了，滷得很透、質地紮實，外皮帶點硬度，內裡則是軟嫩，吃起來還不錯。

紅麴燒肉

鬍鬚張也有完全相同的餐點，外皮炸過裡面的肉有醃製過，直接吃就非常有味道，旁邊搭配的是酸甜醬。

整體吃起來還行，只不過相比鬍鬚張的紅麴燒肉，個人還是覺得這裡的燒肉，外皮沒有炸得很酥，吃起來覺得比較普通。

炸蝦捲

以前我們常點的蹄膀，好像沒有賣了，所以才改點蝦捲，旁邊搭配芥末醬，吃了一口，發現完全不行，炸得不夠脆，裡面吃起來也不夠熱，而且油耗味非常重。

清燙青菜

簡單燙青菜，新鮮度還可以，用來平衡整餐的油膩感非常好。

炸雞腿

點的人蠻多的，一隻是 85 元價格中上，也有很多人會直接吃這裡的雞腿便當，現點現炸，外皮炸得酥脆。

吃了一口後，個人覺得完全不行，外皮雖然炸得脆，但是某些部位炸的超級硬，硬到都咬不動，裡面的雞腿肉本身醃製得很入味，但也是炸得太乾，也是無法咬，吃的過程非常痛苦。

重新裝潢後，餐點的價格，感覺比以前貴了 5 到 10 塊，整體的價位和鬍鬚張非常接近，算是中等價位的台灣小吃。