黃記魯肉飯成立於30多年前,位於台北市中山區,靠近晴光市場。在2024年獲得米其林必比登推薦,成為亞洲50最佳餐廳之一,所以很多觀光客都慕名而來
在排隊的時候旁邊都是外國觀光客,講英文的,講日文的,講韓文的,通通都有
要先點完餐,然後領取號碼牌等待叫號
生意超好,店員的手腳超快,都忙不過來了
可以看到一鍋鍋的滷肉和筍絲,今天天氣很冷,站在旁邊都聞到撲鼻的滷肉香
店內空間不大,頂多20個座位而已,但這間生意非常好,所以我們排了大約15分鐘
後面還有座位
菜單
入座了,桌面非常乾淨
如果覺得味道偏淡,可以自己加醬油加辣椒
餐點來了,我們入座之後大約等了5分鐘餐點才來
滷肉飯
滷肉飯的肥肉不多主要是豬皮和瘦肉,滷肉有一個焦味,不會很重反而覺得吃起來蠻香的,整體來說算是比較清淡的滷肉飯
雞肉飯
這個雞肉飯吃起來味道不錯,淋上的雞油非常夠味,雞肉絲也非常軟不會咬不動,算是口味不會很重的雞肉飯
蹄膀肉
這個蹄膀肉我覺得普普,原因是肉搖起來太硬了,而且也不覺得魯的特別香,我反而覺得鬍鬚張的蹄膀還比較好吃
燙青菜
這個燙青菜吃起來有一點油,如果油少一點會更好
油豆腐加滷蛋
油豆腐吃起來很普通,豆腐的口感偏硬,個人不是很喜歡
魯筍絲
筍絲吃起來有一點酸味,味道還不錯,非常的下飯
控肉飯
這個控肉飯我看第一眼的感覺是,這個控肉也太小了吧,而且這個控肉的肉質我個人覺得是偏硬,味道也算清淡,我反而希望味道再重一點
蘿蔔排骨湯
這個湯喝起來非常清爽,湯底喝得到很香的排骨味,吃滷肉飯的同時搭配這個湯,吃起來非常舒服
赤肉羹麵
赤肉羹的湯頭還不錯,配上麵之後覺得非常順口
赤肉羹
赤肉羹的湯頭喝起來還不錯,不會非常濃稠,加了胡椒粉後味道非常的香,湯頭我很推薦但是赤肉的部分,覺得味道普通而且有點硬