【內湖站美食】潭村台南虱目魚(內湖店)｜標榜台南口味，完美呈現給都市的大家，蛋煎的份量超級大，虱目魚湯專賣店

《潭村台南虱目魚-內湖店》是近期新開幕的店家，位於內湖光市場旁邊。以前這個店的位置是梁社漢排骨飯，但後來倒了，就換成這一間。

近期新開幕的生意也非常好，中午時段偶爾會需要排隊。

《潭村台南虱目魚-內湖店》旁邊正好是果貿吳媽家水餃，這間水餃店非常有名，吃完可以順便在旁邊買水餃。

店內環境非常乾淨，燈火通明，冷氣也開得非常涼爽。店內也沒有什麼油煙味，是個很舒服的用餐環境。

店家的服務態度非常好，他們會幫您找位置，還會問您要不要將身上的包包放在籃子裡。

看到有蠻多老顧客會和店員們聊天，這樣溫馨的感覺還蠻好的。

《潭村台南虱目魚-內湖店》標榜他們的虱目魚湯非常好喝，吃一碗能溫暖人心的湯。使用嚴選的虱目魚食材，呈現魚的鮮甜美味，將台南道地的小吃呈現給城市的大家。

煎類和炸類有三樣是店家特別推薦的：無刺虱目魚肚煎、炸虱目魚柳、炸蚵仔。

近期內湖開了很多間這種東石鮮蚵的店家，他們在菜單上的設計也都非常相似，感覺都是相同的體系出來的。

雖然菜單的品項非常相似，但很明顯價格有所不同。例如這一間的蚵仔煎相對就比較貴，而蝦米魚丸湯價格又比較便宜。所以雖然都是相同的餐點，但隨著的價格不同，不同品牌、不同餐點的味道也會有所不同。

《潭村台南虱目魚-內湖店》的餐具都是自取的，還有醬料區的醬料也可以自己拿，旁邊還附有飲水機。

醬料有哇沙比、辣椒、白醋和醬油，還有胡椒粉可以自行搭配。

桌椅全部都是新的，桌面也非常乾淨。只是如果中午客滿的時候，等餐點上桌會比較慢一點。

乾板條

乾板條的價格是 55 元，雖然價格相對比較高，但其實份量非常多，一個人吃的話可能還會吃不完。乾板條上面放了少許的肉燥，還放了豆芽菜。

肉燥吃起來比較肥，味道也比較普通。板條下方的醬汁非常多，吃起來不會特別鹹。裡面加了許多紅蔥，所以清淡的口感下增添了不少紅蔥的香味，吃起來還不錯。

虱目魚丸湯

《潭村台南虱目魚-內湖店》的虱目魚丸湯價格只要 45 元，比康寧路的那一間 御品鮮東石鮮蚵便宜 15 塊，份量都是差不多的。

只不過這一間的虱目魚湯，湯頭少放了油蔥，所以喝起來只有芹菜的香味，味道偏淡。他的虱目魚丸吃起來味道比較乾，口感上也比較乾，也沒有另一間好吃。

雙蛋煎

這一份雙蛋煎的價格是 80 元，原本心裡還想，價格怎麼比別的地方還貴。但是上菜了之後，看到了這樣的份量，嚇一跳！面積其實超級大，這一個人吃絕對吃不完。

《潭村台南虱目魚-內湖店》的雙蛋煎在醬料的部分我覺得不太行，醬料偏甜，但其實沒有什麼鮮味，味道非常淡。所以後來我在吃的時候，要自己將蛋煎沾醬油來吃。

《潭村台南虱目魚-內湖店》的雙蛋煎吃起來和別間有所不同，它的蛋煎，煎的比較焦脆，蛋是煎到全熟的，所以吃起來，蛋的香味非常香。不過，這樣反而會讓人覺得不太像蚵仔煎的口感，像是在吃煎蛋。

吃了之後才知道為什麼他的份量看起來這麼大，原來是裡面的青菜加了非常多。我反而覺得這樣的比例太過頭了，吃起來有一點像青菜煎，而且青菜會吸很多油，所以整體的口感會覺得比較油膩。

乾油麵

油麵的口感，吃起來比較粗，底下的醬汁給的還蠻多的，吃起來完全不會乾，鹹度也很足夠。

如果油麵和粄條比起來，個人會覺得粄條比較好吃，口感比較Q彈。

滷肉飯

吃完滷肉飯，滷肉比較偏肥，但吃起來不會有太油膩的感覺，還可以。

海鮮油麵

海鮮油麵裡面有滿滿的海鮮，有蝦、魷魚、魚肉、蚵仔和兩隻大蝦子。

虱目魚肉吃起來比較乾。而且口感比較硬，湯頭有加了一些油蔥，整碗湯海鮮味十足，喝起來非常鮮甜。

蚵仔煎

這一份蚵仔煎是有額外再加一顆蛋的，因為個人吃蚵仔煎的時候，不太喜歡吃到太多的勾芡。

外皮煎得非常脆，多家一顆蛋，勾芡的比例有下降，吃起來會更好吃。

無刺虱目魚肚煎

外皮煎得非常香，邊緣的口感吃起來蠻脆的，但裡面的魚肉吃起來比較乾。

完全沒有魚翅，所以吃起來非常的舒服，旁邊有胡椒鹽可以沾，還可以淋上檸檬汁，吃起來味道會更清爽。

蛋花湯

蛋花湯裡面有滿滿的青菜，和蛋花湯頭沒有過多的調味，喝起來非常清爽。

燙青菜

中規中矩，吃起來還不錯。