《屏東任家涼麵》創立於民國 48 年，至今已經是一甲子以上的老店，隱藏在民生社區中。標榜手工製作的粗體麵條，吃起來麵條非常有嚼勁且扎實。
這間屏東人家涼麵在高雄和屏東有四間分店，而台北民生社區裡的這一間，是他們在台北開設的唯一一間分店。
說到民生社區的知名涼麵店，大概就有四間店，一間是《屏東任家涼麵》，另一間是同樣位於富錦街上的戴記福建涼麵。另外，還有廣一涼麵和廣合涼麵。
《屏東任家涼麵》位於新東街的草埔市場旁邊，原本以為靠近市場，用餐環境會比較亂，但其實店內的環境還蠻乾淨的。
店內的菜單分成兩種，一個是涼麵，一個是湯，涼麵的部分則分成大碗和小碗，大碗是 70 元，小碗是 60 元，只差 10 塊，建議直接點大的，必較划算。
原本看了地圖的照片，發現《屏東任家涼麵》不只是賣涼麵，還有賣乾拌麵。但到了現場後才知道，熱乾麵是冬季限定，夏天沒有賣。
和永吉涼麵這一種麻醬比例比較高的涼麵相比，我更喜歡這種蒜味比較重的涼麵，因為吃起來又酸又嗆，非常開胃。
《屏東任家涼麵》和同一條街上的戴記福建涼麵，這兩間都算是口味比較重的。兩個店的醬汁味道都比較濃厚，並且醋和蒜泥也加了不少。
店內的環境非常乾淨，分為室內和室外的座位，天氣比較熱，所以我們坐在室內，室內冷氣開得非常涼爽。不怕熱的人也可以坐在室外，享受民生社區安靜的環境。
不管是內用還是外帶，這裡等餐的時間都非常短，店員上菜速度超快，我們才剛畫完菜單，不到 10 秒，餐點就都上桌了。
涼麵小的 60 元
因為我們第一次來，所以先點小的，但有點後悔，因為只差 10 元就能升級成大的，建議直接點大的會比較划算。
涼麵上加了三種醬料，最上面的是麻醬，旁邊白色的是蒜泥，底部則是醬油。涼麵整提味道偏重口味，底部的醬汁酸味十足，應該是加了不少醋。旁邊的搭配蒜來提味，吃起來味道夠嗆。
麻醬的花生味也非常香，吃起來完全不會覺得濃稠，整盤涼麵吃起來不黏稠，反而有比較水的感覺，因為醬油的比例比較高。這樣的搭配，加上酸味、蒜味，吃起來非常開胃。不用幾分鐘，整盤麵就吃得精光。
他的涼麵一吃就知道完全是自製的，麵條非常粗，咬起來十分有嚼勁。麵的溫度比較低，吃起來帶有一種清涼的感覺。由於醬汁的口味比較重，也比較溼，所以簡單的攪拌，就能拌得很均勻，涼麵就能有足夠的味道。
小黃瓜和豆芽菜吃起來也非常清爽，如果還覺得味道不夠，可以再加《屏東任家涼麵》特有的花椒辣醬，吃起來又麻又辣，重口味者一定會超級愛。
味噌蛋花湯 45 元
味噌蛋花湯喝起來帶有微微的甜味，裡面有滿滿的豆腐和蛋花、蔥花。
蛋花吃起來非常滑嫩順口，蛋花應該有整顆蛋的份量，而且蛋花吃起來非常扎實，和某些涼麵店的那種散蛋吃起來不一樣，這裡的蛋花吃起來真的不太一樣。
