家湘涼麵｜臭豆腐才是招牌，地圖評價3星依然天天排隊 ( 士林涼麵 )
士林夜市大南路上有家《家湘涼麵》，Google 評價只有 3.1 星，但每次經過都看到大排長龍，讓我感到好奇，所以也跟著排隊吃。以前這家叫「家鄉涼麵」，後來改名《家湘涼麵》，老闆也換過，換了老闆後，網路評價兩極化，說法都不同，但不管怎樣，排隊人潮就是天天都有。...
好朋友涼麵｜超特別的檸檬麻辣口味，多次獲得米其林推薦，夜市裡的排隊名店
說到士林夜市最有名的店，絕對是這間好朋友涼麵，《好朋友涼麵》看似不起眼，但其實獲得的殊榮，讓所有做吃的人都讚嘆不已，因為它已連續六年都獲得米其林必比登推薦。《好朋友涼麵》從 2019 年開始，連續 6 年— 2019、2020、2021、2022、2023、2024，全部都獲得米其林推薦，沒有一年是例外的。...
屏東任家涼麵｜民生社區一甲子老店，手工自製麵條，吃起來超Q彈 ( 富錦街美食 )
《屏東任家涼麵》創立於民國 48 年，至今已經是一甲子以上的老店，隱藏在民生社區中。標榜手工製作的粗體麵條，吃起來麵條非常有嚼勁且扎實。這間屏東人家涼麵在高雄和屏東有四間分店，而台北民生社區裡的這一間，是他們在台北開設的唯一一間分店。說到民生社區的知名涼麵店，大概就有四間店，一間是《屏東任家涼麵》，另一間是同樣位於富錦街上的戴記福建涼麵。...
戴記福建涼麵｜民生社區30年無招牌涼麵店，用餐時間上班族超多，不只賣涼麵，還有賣熱麵，麻醬麵麻醬超香 ( 民生社區美食 )
說到民生社區的知名涼麵店，第一個會想到的就是《戴記福建涼麵》，位於民生社區隱密的巷子裡，是當地的老店，最特別的是堅持不掛招牌，老闆說因為樓上住戶認為裝招牌不好看，所以索性就不掛了，超級豪爽。30多年來一直維持樸實的風格，沒掛招牌，也沒過度裝潢，靠著真材實料留住客人。...
三姐涼麵｜芝麻味不重，醬汁帶點醋味，吃起來非常開胃，還有壽司可以搭配 ( 內湖涼麵 )
內湖涼麵其實不多，在內湖路二段上，有一家不太顯眼的小店《三姐涼麵》，賣的東西很單純，就是涼麵、熱湯，配上壽司。每年元宵節，內湖這裡的土地公廟會辦繞境活動，很多人會順路過來，吃一盤涼麵，配味增魚丸蛋花湯，這間店也因此獲得不少名氣與報導。一般涼麵的麻醬容易偏稀、偏水，醬汁很快就跟麵條分離，《三姐涼麵》的麻醬濃稠度掌握得比較好，吃起來口感濕潤不膩，不會有黏稠感。...
邱記涼麵｜吳興街排隊老店，麻醬夠味綜合湯份量札實 ( 信義區美食 )
《邱記涼麵》是台北公認最會排隊的涼麵店之一，還曾被知名 YouTuber 千千，推薦為最好吃的涼麵。《邱記涼麵》賣的是傳統的台式涼麵，芝麻醬味道很直接，麵條有嚼勁，配上一碗三合一綜合湯，品項簡單，是很標準的組合。《邱記涼麵》位於台北市信義區吳興街281巷，在台北醫學大學後門附近，這一帶屬於北醫商圈，鄰近吳興街市集，所以人潮總是很多。...
偉富麵館｜四平街60年老字號麵店，炸醬麵比涼麵更好吃 ( 松江南京美食 )
偉富麵館位於四平街商圈內，靠近長春國賓影城，周遭氛圍相當熱鬧。今天造訪四平街商圈，除了用餐之外，還打算前往旁邊的敦煌樂器選購樂器。中午用餐時間我在四平街周圍繞了一圈，發現每一間店都擠滿了人，這正好是上班族的午休時段。期間我猶豫不決，不知道該選哪一家。...
