分類標籤: 食物 拉麵

《らあめん花月嵐》是從日本引進台灣的連鎖拉麵品牌，主打濃厚豚骨湯頭，搭配大量大蒜，走的是重口味路線。在台灣的發展穩健，台灣各地都有多間分店，幾乎每間在用餐時間都有排隊人潮，經營了很多年，算是在台灣日式拉麵品牌中，站穩了一席之地。《花月嵐 信義威秀店》裝潢以橘黑為主色調，搭配偏黃的木色，整體感覺明亮，不會沉悶燈光也偏橘色暖調，座位安排得很寬敞，4人座位空間都很大。...

港墘路的這間雞湯桑從開幕後，生意就非常好，至今已經一年多了，仍然人潮滿滿。現在不只內湖這邊可以吃得到雞湯，各地的連鎖店也越開越多了，氣勢很猛。這間雞湯桑是雞湯大叔的新品牌。因為雞湯大叔本身就是賣火鍋的，以雞湯湯底為主，所以他就順便推出了一個雞湯拉麵品牌。...

這間位於內湖環山路的《雞吉君拉麵 內湖環山店》，在網路上累積了超過 3,800 則評價，多年蟬聯「台灣拉麵社團金賞」前五名，名氣高到還與連鎖迴轉壽司品牌，聯名合作過，現在更直接在西門開了分店。《雞吉君》位於台北市內湖區環山路一段 33 號，店面在轉角處，對面是西湖國中，再往前是德明科技大學，周邊學生與內科上班族是主要客群。...

《樂麵屋》是從日本來台灣開的連鎖拉麵店，在台北有好幾間分店，現在連美麗華也有樂麵屋的分店了。之前這個位置是瓦城的大心酸辣麵，現在換成了樂麵屋，和旁邊的韓姜熙的小廚房，是同一個集團。樂麵屋最特別的地方是可以客製化你的拉麵，湯頭濃淡、麵條軟硬、粗細都能自己選，還有免費加麵的服務，其他間是這樣啦，不過這間美麗華店，餐點不能客製化，加麵也要再加 20 元，或許是因為這裡的租金比較貴吧。...

裸湯拉麵·雞白湯標榜著提供濃郁而不油膩的雞白湯拉麵，其湯底是以全雞、昆布和各種蔬菜長時間熬煮而成，旨在展現食材的原味和清爽口感。LOGO。這家拉麵店強調健康飲食，湯頭鹹度較低，適合喜歡清淡口味的顧客。營業時間。店內環境非常乾淨，燈火通明。椅子是高腳的，所以坐起來比較不舒服。...

麵屋一燈之前將三層樓的「南京東路旗艦店」關閉後，就覺得很可惜。好消息是之後 麵屋一燈 就轉戰百貨公司，在新光三越信義 A11 開設二店，現在台北市又能吃到了。《麵屋一燈 信義新光A11店》有「東京拉麵之王」的稱號，在日本美食網站 Tabelog 的拉麵排行榜上，長年穩坐冠軍。...

在士林夜市中，好吃的拉麵店有很多間，但其中人氣最高的就是這間道樂拉麵。道樂拉麵店有兩間店，一間是位於基河路上的道樂屋台，另一間是位於大北路上的大北店。《道樂拉麵大北店》的生意非常好，用餐時間幾乎都要排隊。這兩間店我都吃過，味道都蠻接近的，所以吃哪間店都可以。...

說到內湖知名的拉麵店，《北一家拉麵》絕對榜上有名，標榜著北海道札幌的煽系拉麵。最大特色就是湯頭會先大火快炒，炒出獨特的鍋氣和焦香味，這種做法，在台北真的不多見。《北一家拉麵》之前位於江南街中，但後來又經歷租約問題，以及油煙味檢舉問題，連續搬家了兩次，現在搬到了文德路22巷，店面以及經營規模都比以前小了不少。...

《Due Italian黃金鹽拉麵-新光A4店》位於新光三越 A4 地下2樓，是《Due Italian黃金鹽拉麵》從日本開到台灣的第一間分店。這間店的座位非常少，全部都是吧台的座位，而且只有 7 個位置，所以平時用餐時間都要排隊。《Due Italian黃金鹽拉麵-新光A4店》，用餐空間很小，看起來很不氣派，但事實上大有來歷。...

《東京油組總本店 台北敦南組》可不是普通的拉麵店，而是一家專門賣油拌麵的特色拉麵。和我們熟悉的湯拉麵、沾麵完全不同，有點像是日本版的乾拌麵，是來自東京的獨特吃法。《東京油組總本店 台北敦南組》剛開幕時，新聞媒體還大事報導，是韓國明星 BIGBANG 權志龍 GD 最愛的乾拉麵，主打著沒有湯的拉麵，顛覆傳統拉麵的印象。剛開幕那陣子，想吃都還要排隊。《東京油組總本店 台北敦南組》位於SOGO百貨敦化館旁邊，搭捷運來從忠孝敦化站走路，約 4 分鐘就能到。...