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來到淡水絕對會來吃阿給，但其實真正好吃的阿給都不在老街上，而位於真理街這個坡道上，《三姐妹阿給》就是其中一家，從 1966 年開到現在，附近學生和在地居民常來吃。《三姐妹阿給》的阿給是真理街三家老店裡，上坡的第一間，豆皮也比較厚，一顆就很有飽足感，而且營業到下午 5 點，下午來也吃得到，對觀光客來說很方便，反而旁邊的老牌阿給創始店就只開到下午2點。...

到淡水多數人只知道阿給和魚丸湯，但在真理街附近，有一間在地人私下推薦的小店《蒸美味》。《蒸美味》位於新北市淡水區真理街2號，真理街與新生街交叉口轉角，鄰近真理大學，附近就是知名的阿給一條街。從捷運淡水站步行約 850 公尺，走路 15 分鐘可到，旁邊就有停車場，建議開車過來。...

來淡水老街玩，阿給和魚丸湯幾乎是必吃的組合，老街上這類店家其實一大堆，但到底哪一間好吃，常常外地人都搞不清楚，而這間《老店淡水魚丸阿給》絕對是值得推薦的老店之一，連食尚玩家節目都曾專程來拍攝。《老店淡水魚丸阿給》由元鄉食品商號經營，經營至今已超過 45 年，堅持每日現做油豆腐與手工魚漿。...

阿給是淡水獨有的特色小吃，而淡水的阿給店，多到滿出來，但只有一間店是，在地人愛吃，演藝圈明星也大力推薦，就是真理街上的老店《文化阿給》。但在 2026 年初，文化阿給因為家庭因素、經營權問題，宣布暫時歇業，讓不少老顧客惋惜。好消息是同年5月，店家以相同的《文化阿給》之名，在淡水中正路138號重新開幕，位置就在淡水老街中間核心地段，比舊址更容易到達，不用再爬斜坡了。...

來淡水吃阿給，算是必備的行程，只不過淡水賣阿給的店超級多，很多招牌都寫「創始」、「正宗」，外地人常常分不清真假。其實「阿給」真正的創始店，就是這間位在真理街的《淡水老牌阿給》，由楊鄭錦文女士於 1965 年發明，距今超過 60 年，現在店裡由楊女士的女兒接手經營，是公認最早賣阿給的店家。...

《百葉溫州餛飩》創立於 1976 年，在淡水老街已飄香超過五十年，是當地數一數二的知名老店。《百葉溫州餛飩》位於淡水中正路上，馬偕博士銅像圓環旁，是一棟紅磚色的獨棟老建築，站在老街上非常顯眼，不難找，從淡水捷運站步行約十分鐘即可抵達。說到讓百葉聲名大噪的關鍵，就是華語樂壇天王 周杰倫，他當年學生時期，就讀旁邊淡江中學時，這裡是他很愛吃的一間店，最愛的就是餛飩湯配烤雞腿的組合。...

來淡水除了阿給、魚丸，還有一樣在地人也常吃的美食，就是廣東腸粉，轉進中正路11巷《海邊腸粉》就藏在裡面，他是市場老街腸粉的分店。地址在新北市淡水區中正路11巷 34 號，從淡水捷運站步行沿中正路走進去即可抵達，不難找附近有停車，可考慮真理街對面文化路口的公共停車場。...

說到淡水美食「黑殿飯店」是必吃的老店之一，《黑殿飯店右岸店》原本叫做「黑店排骨飯」，開業於 1971 年，至今超過 55 年，是淡水真正的在地老字號。但後來因為商標被人搶先登記，才改名為「黑殿飯店」，在地人還是習慣叫它「黑店排骨飯」。《黑殿飯店》的排骨飯跟一般滷排骨飯不一樣，做法是先醃，再炸表面，裹薄粉後下鍋，之後再滷過，讓調味吃進肉裡，做工比較複雜，但一吃就能吃出差別。...